夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。夹层锅具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。
电加热夹层锅、可顷蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、立式夹层锅、导热油夹层锅
肉制品卤煮需要时间来入味,入味时好是在高温状态下,电加热夹层锅是用电加热导热油来对锅内的食品进行升温,大家都知道,油降温比较慢,再加上有保温层,在入味的时候基本不需要加热,节省了能耗,可倾式设计出料方便,使用省心,电加热夹层锅采用食品级304不锈钢一次旋压成型,无焊缝,,清洗方便。卤肉夹层锅在加工的后阶段需要保温来卤煮入味, |